一、項(xiàng)目基本情況
原公告的采購項(xiàng)目編號(hào): JSZC-******-YCGC-G****-****
原公告的采購項(xiàng)目名稱: 中共南京市雨花臺(tái)區(qū)委黨校****年客房、餐飲服務(wù)
首次公告日期: ****-**-**
二、更正信息
更正事項(xiàng): 采購文件
更正內(nèi)容:
1、原公告四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)
4.1提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間:****年1月**日**點(diǎn)**分(北京時(shí)間)
4.2提交投標(biāo)文件地點(diǎn):江蘇省政府采購管理交易系統(tǒng)(蘇采云)(以下簡稱“蘇采云”)(網(wǎng)址: http://jszfcg.jsczt.cn/)
4.3開標(biāo)地點(diǎn):“蘇采云”網(wǎng)上開標(biāo)大廳。
現(xiàn)更正四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)
4.1提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間:****年2月8日**點(diǎn)**分(北京時(shí)間)
4.2提交投標(biāo)文件地點(diǎn):江蘇省政府采購管理交易系統(tǒng)(蘇采云)(以下簡稱“蘇采云”)(網(wǎng)址: http://jszfcg.jsczt.cn/)
4.3開標(biāo)地點(diǎn):“蘇采云”網(wǎng)上開標(biāo)大廳。
2、原采購文件 第三章 評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
序號(hào) | 評(píng)分 因素 | 評(píng)審標(biāo)準(zhǔn) | 分值 | 分值 類型 |
1 | 價(jià)格 (**分) | 評(píng)標(biāo)采用低價(jià)優(yōu)先的方法,滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為滿分。其他投標(biāo)人的價(jià)格分值按照下列公式計(jì)算:投標(biāo)報(bào)價(jià)得分=(評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)/投標(biāo)報(bào)價(jià))×**。(小數(shù)點(diǎn)后保留兩位,第三位四舍五入) | ** | 計(jì)算 |
2 | 服務(wù)方案 (**分) | 整體管理方案: 根據(jù)投標(biāo)文件提供本項(xiàng)目客房、會(huì)務(wù)管理、餐飲服務(wù)等總體設(shè)想、服務(wù)于本項(xiàng)目的重點(diǎn)、難點(diǎn)、不同于其他投標(biāo)人的新穎思路等方面綜合評(píng)分: 方案完善、科學(xué)可行、針對(duì)性強(qiáng),重點(diǎn)、難點(diǎn)分析準(zhǔn)確的得**分; 方案較為完善、針對(duì)性強(qiáng),重點(diǎn)、難點(diǎn)把控大致準(zhǔn)確的得7分; 方案基本完善、重點(diǎn)、難點(diǎn)把控基本合理的得4分; 方案內(nèi)容、重點(diǎn)、難點(diǎn)把控合理性相對(duì)欠缺的得1分; 未編制不得分。 | ** | 主觀分 |
服務(wù)架構(gòu): 根據(jù)投標(biāo)文件提供本項(xiàng)目的各部門、崗位設(shè)置及職責(zé)、人員配置,各類規(guī)章制度、管理規(guī)范、考核辦法及項(xiàng)目管理的后期規(guī)劃、目標(biāo)等綜合評(píng)分: 方案全面,主題突出,針對(duì)性強(qiáng)的得8分; 方案較全面,主題較突出,針對(duì)性較強(qiáng)的得5分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得3分; 未編制不得分。 | 8 | |||
人員管理方案: (1)根據(jù)投標(biāo)文件人員管理方案對(duì)于優(yōu)秀員工激勵(lì)、工資增長方案、骨干員工培養(yǎng)、防止優(yōu)秀員工流失措施等方面綜合評(píng)分: 方案全面,合理性、針對(duì)性強(qiáng)的得3分; 方案較全面,合理性、針對(duì)性較強(qiáng)的得2分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 (2)工資方案合理性:根據(jù)投標(biāo)人工資方案(尤其是直接對(duì)客員工、管理人員、廚師等專業(yè)人員等一線人員)合理性綜合評(píng)分: 方案全面,合理性、針對(duì)性強(qiáng)的得3分; 方案較全面,合理性、針對(duì)性較強(qiáng)的得2分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 | 6 | |||
餐飲服務(wù)和食品安全保障方案: (1)根據(jù)投標(biāo)文件提供餐飲服務(wù)和食品安全保障方案、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、考核控制辦法及特色舉措等綜合評(píng)分: 方案全面,合理性、針對(duì)性強(qiáng)的得5分; 方案較全面,合理性、針對(duì)性較強(qiáng)的得3分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 (2)菜品質(zhì)量管理方案: 根據(jù)投標(biāo)文件提供的菜品種類、菜品保障、新菜品更新、對(duì)外菜品學(xué)習(xí)交流機(jī)制及服務(wù)承諾綜合評(píng)分: 方案全面,合理性、針對(duì)性強(qiáng)的得5分; 方案較全面,合理性、針對(duì)性較強(qiáng)的得3分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 | ** | |||
客房及會(huì)務(wù)實(shí)施方案: 根據(jù)投標(biāo)文件提供房務(wù)、會(huì)務(wù)服務(wù)的實(shí)施方案、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、考核控制辦法及特色舉措等綜合評(píng)分: 方案全面,合理性、針對(duì)性強(qiáng)的得7分; 方案較全面,合理性、針對(duì)性較強(qiáng)的得4分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 | 7 | |||
各類應(yīng)急方案: 評(píng)委根據(jù)投標(biāo)文件提供的管理服務(wù)期間各類突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案的科學(xué)性、合理性、可操作性等進(jìn)行綜合評(píng)分: 對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)有預(yù)測,應(yīng)對(duì)方案合理可行的得7分; 對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)有預(yù)測,應(yīng)對(duì)方案較合理可行的得4分; 對(duì)項(xiàng)目執(zhí)行中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)有預(yù)測,應(yīng)對(duì)方案基本可行的得1分; 未編制不得分。 | 7 | |||
質(zhì)量控制和培訓(xùn)方案: 根據(jù)投標(biāo)文件提供的項(xiàng)目質(zhì)量控制和員工培訓(xùn)的實(shí)施方案及特色舉措等綜合評(píng)分: 方案全面,主題突出,針對(duì)性強(qiáng)的得7分; 方案較全面,主題較突出,針對(duì)性較強(qiáng)的得4分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 | 7 | |||
重大活動(dòng)調(diào)劑能力和方案: 根據(jù)投標(biāo)文件提供的黨校臨時(shí)重大活動(dòng)專業(yè)人員(各類廚師、餐飲服務(wù)員、房務(wù)清掃員、會(huì)務(wù)服務(wù)員)儲(chǔ)備及調(diào)劑能力及方案等綜合評(píng)分: 方案全面,主題突出,針對(duì)性強(qiáng)的得7分; 方案較全面,主題較突出,針對(duì)性較強(qiáng)的得4分; 方案基本符合項(xiàng)目需求的得1分; 未編制不得分。 | 7 | |||
3 | 企業(yè)業(yè)績 (9分) | 投標(biāo)人提供****年1月1日以來(以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn))承接的類似項(xiàng)目的業(yè)績(服務(wù)內(nèi)容需包含:餐飲服務(wù),客房服務(wù)及會(huì)議接待服務(wù)等),每提供1個(gè)得3分,最多得9分。 (提供合同電子文件加蓋電子公章,合同須能反映項(xiàng)目名稱、服務(wù)內(nèi)容,簽訂時(shí)間和簽章清晰可見,否則視為未提供) | 9 | 客觀分 |
4 | 人員保障(**分) | 擬派餐飲部工作人員(含餐飲部主管): ①餐飲部主管具有食品安全管理人員資格證書得2分,沒有不得分。 ②餐飲部其他工作人員(除餐飲部主管)持有國家職業(yè)資格等級(jí)證書(中式烹調(diào)師或廚師或中式面點(diǎn)師)初級(jí)(職業(yè)資格五級(jí))得1分/人;中級(jí)(職業(yè)資格四級(jí))得2分/人,高級(jí)(職業(yè)資格三級(jí))及以上得3分/人,人數(shù)最多按3人計(jì)(一人多證按一證計(jì),以最高級(jí)別為準(zhǔn)) 提供上述人員相關(guān)證書或證明材料電子文件,并提供近半年內(nèi)(****年7月-****年**月)投標(biāo)人為其繳納社會(huì)保險(xiǎn)的證明材料電子文件加蓋電子公章 | ** | |
5 | 承諾 (8分) | 1、投標(biāo)人須承諾中標(biāo)后在服務(wù)過程中一切因投標(biāo)人的工作疏忽導(dǎo)致的消防事故、失竊事件或其他財(cái)產(chǎn)損失和人身傷害均由投標(biāo)人承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任; 2、投標(biāo)人承諾擬投入本項(xiàng)目工作人員的崗位職責(zé)、操作規(guī)范、人身安全、醫(yī)療、工資、各項(xiàng)保險(xiǎn)、勞保用品、內(nèi)部管理、各類糾紛等各項(xiàng)事宜及所涉及經(jīng)費(fèi)均由投標(biāo)人自行負(fù)責(zé),與招標(biāo)人無關(guān); 3、投標(biāo)人須承諾中標(biāo)后在服務(wù)期間必須自覺遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和招標(biāo)人的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保服務(wù)期內(nèi)的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容全面到位; 4、投標(biāo)人須承諾擬投入本項(xiàng)目所有人員無任何犯罪前科及不良記錄。 承諾書格式自擬,加蓋電子公章。以上承諾書每缺一項(xiàng)扣2分。 | 8 | |
合計(jì) | **0 |
|
現(xiàn)更正第三章 評(píng)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)
序號(hào) | 評(píng)分 因素 | 評(píng)審標(biāo)準(zhǔn) | 分值 | 分值 類型 |
1 | 價(jià)格 (**分) | 評(píng)標(biāo)采用低價(jià)優(yōu)先的方法,滿足招標(biāo)文件要求且投標(biāo)價(jià)格最低的投標(biāo)報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為滿分。其他投標(biāo)人的價(jià)格分值按照下列公式計(jì)算:投標(biāo)報(bào)價(jià)得分=(評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)/投標(biāo)報(bào)價(jià))×**。(小數(shù)點(diǎn)后保留兩位,第三位四舍五入) | ** | 計(jì)算 |
2 | 服務(wù)方案 (**分) | 項(xiàng)目理解和整體管理服務(wù)方案: 根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況和采購需求的相關(guān)要求及闡述對(duì)本項(xiàng)目的理解,在此基礎(chǔ)上制定整體運(yùn)營服務(wù)方案(客房、會(huì)務(wù)管理、餐飲服務(wù))、作業(yè)流程及相關(guān)管理細(xì)則。 (1)對(duì)項(xiàng)目理解完整、深刻,總體運(yùn)營服務(wù)方案框架完整、內(nèi)容充實(shí),作業(yè)流程合理、完整、有針對(duì)性,實(shí)施計(jì)劃安排科學(xué),得**分; (2)對(duì)現(xiàn)項(xiàng)目理解、認(rèn)識(shí)較明確,總體運(yùn)營服務(wù)方案框架較完整、作業(yè)流程和實(shí)施計(jì)劃較合理可行,得7分; (3)對(duì)項(xiàng)目理解、認(rèn)識(shí)不足,總體運(yùn)營方案框架不完整,作業(yè)流程和實(shí)施計(jì)劃有欠缺,得4分; (4)未提供不得分。 | ** | 主觀分 |
服務(wù)架構(gòu): 根據(jù)本項(xiàng)目的采購需求及闡述,在此基礎(chǔ)上制定項(xiàng)目服務(wù)架構(gòu)(包括但不限于各部門、崗位設(shè)置及職責(zé)、人員配置,各類規(guī)章制度、管理規(guī)范及項(xiàng)目管理的后期規(guī)劃、管理目標(biāo))。 (1)服務(wù)架構(gòu)內(nèi)容全面準(zhǔn)確,人員配置齊全,各類規(guī)章制度齊全,確保本項(xiàng)目高效運(yùn)營,得**分; (2)服務(wù)架構(gòu)內(nèi)容較全面、人員配置較合理、各類規(guī)章制度較齊全,能基本保證本項(xiàng)目正常運(yùn)營,得7分; (3)服務(wù)架構(gòu)不太全面、人員配置不全、方案欠缺使得本項(xiàng)目正常運(yùn)營服務(wù)有可能受影響,得4分; (4)未提供不得分。 | ** | |||
內(nèi)部管理方案: 建立健全內(nèi)部管理方案及制度(包括但不限于優(yōu)秀員工激勵(lì)措施、骨干員工培養(yǎng)、內(nèi)部人員考核制度等);針對(duì)本項(xiàng)目自身特點(diǎn)和技術(shù)要求制定完善內(nèi)部管理手冊(cè),建立內(nèi)部管理信息系統(tǒng),按照“一人一檔”的原則建立項(xiàng)目人員檔案等。 (1)內(nèi)部管理方案、制度全面,管理信息系統(tǒng)科學(xué)完善、管理方案操作性強(qiáng)、檔案管理精細(xì)完整,能高效查檔,得**分; (2)內(nèi)部管理方案、制度較全面,管理信息系統(tǒng)科學(xué)較完善,檔案管理比較全面、便于查詢的得7分; (3)內(nèi)部管理方案、制度不全、管理信息系統(tǒng)欠缺、管理方案無操作性、檔案管理混亂的得4分; (4)未提供不得分。 | ** | |||
餐飲服務(wù)和食品安全保障方案: 依法履行食品安全責(zé)任;組織制定餐飲風(fēng)險(xiǎn)管理和隱患排查工作治理等餐飲食品安全規(guī)章制度;定期組織對(duì)餐飲服務(wù)質(zhì)量及食品安全檢查監(jiān)測,制定餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、菜品更新,對(duì)外菜品學(xué)習(xí)交流;對(duì)發(fā)現(xiàn)有危害本項(xiàng)目餐飲服務(wù)和食品安全活動(dòng)的,及時(shí)制止,重大事項(xiàng)及時(shí)上報(bào)等。 (1)餐飲服務(wù)和食品安全保障方案全面準(zhǔn)確、安全防范措施科學(xué)精準(zhǔn)、餐飲安全服務(wù)管理制度體系完善、具有一定的前瞻性,得**分; (2)餐飲服務(wù)和食品安全保障方案較全面、安全防范措施合理、安全管理制度體系不太完善,得7分; (3)餐飲服務(wù)和食品安全保障方案不全面、安全防范措施不全、安全管理制度體系不完善,得4分; (4)未提供不得分。 | ** | |||
客房及會(huì)務(wù)實(shí)施方案: 根據(jù)本項(xiàng)目的采購需求及闡述,在此基礎(chǔ)上制定客房及會(huì)務(wù)實(shí)施方案(包括但不限于客房清潔標(biāo)準(zhǔn),客房清潔工作流程,會(huì)務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn),會(huì)務(wù)接待組織流程,會(huì)務(wù)接待設(shè)備調(diào)試等)建立客房服務(wù)及會(huì)務(wù)接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制。 (1)客房及會(huì)務(wù)實(shí)施方案全面,機(jī)制運(yùn)行系統(tǒng)科學(xué)完善、實(shí)施方案操作性強(qiáng)、管理精細(xì)完整,能高效運(yùn)營,得**分; (2)客房及會(huì)務(wù)實(shí)施方案較全面,機(jī)制運(yùn)行科學(xué)較完善,實(shí)施方案比較全面、便于實(shí)施的得7分; (3)客房及會(huì)務(wù)實(shí)施方案不全面、機(jī)制運(yùn)行系統(tǒng)欠缺、管理方案無操作性、管理實(shí)施混亂的得4分; (4)未提供不得分。 | ** | |||
各類應(yīng)急管理方案: 針對(duì)本項(xiàng)目情況制定各類風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測、分析及應(yīng)急管理預(yù)案;與地方消防部門、應(yīng)急管理部門以及招標(biāo)人等建立聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào);針對(duì)火災(zāi)、自然災(zāi)害、群體突發(fā)事件等突發(fā)事件建立應(yīng)急預(yù)案并組織演練等。 (1)應(yīng)急管理方案全面準(zhǔn)確、應(yīng)急措施科學(xué)精準(zhǔn)、應(yīng)急響應(yīng)系統(tǒng)科學(xué)完善、應(yīng)急反應(yīng)迅速的得**分; (2)應(yīng)急管理方案較全面、應(yīng)急措施較合理、應(yīng)急響應(yīng)系統(tǒng)較完善、應(yīng)急反應(yīng)較快速的得7分; (3)應(yīng)急管理方案不太全面、應(yīng)急措施不太全面、應(yīng)急響應(yīng)系統(tǒng)不夠完善的得4分; (4)未提供不得分。 | ** | |||
質(zhì)量控制和培訓(xùn)方案: 針對(duì)本項(xiàng)目實(shí)際情況及采購需求,制定各類質(zhì)量控制方案(包含但不限于餐飲服務(wù)質(zhì)量保證措施,會(huì)務(wù)接待質(zhì)量保證措施,客房服務(wù)質(zhì)量保證措施,服務(wù)質(zhì)量自查監(jiān)測等)及項(xiàng)目擬派人員的崗位培訓(xùn)方案(包含但不限于崗前培訓(xùn)、崗中培訓(xùn),定期考核、淘汰制度等)。 (1)質(zhì)量控制和培訓(xùn)方案全面準(zhǔn)確、質(zhì)量保證措施科學(xué)精準(zhǔn)、培訓(xùn)科學(xué)、服務(wù)質(zhì)量自查監(jiān)測方法科學(xué)得7分; (2)質(zhì)量控制和培訓(xùn)方案較全面、質(zhì)量保證措施合理、巡查、培訓(xùn)較科學(xué)、服務(wù)質(zhì)量自查監(jiān)測方法較欠缺得4分; (3)質(zhì)量控制和培訓(xùn)方案不太全面、質(zhì)量保證措施不全、方案欠缺使得質(zhì)量控制較難保證的1分; (4)未提供不得分。 | 7 | |||
重大活動(dòng)調(diào)劑能力方案: 針對(duì)本項(xiàng)目臨時(shí)重大活動(dòng)需求制定重大活動(dòng)調(diào)劑能力方案(包含但不限于各類廚師、餐飲服務(wù)員、房務(wù)清掃員、會(huì)務(wù)服務(wù)員儲(chǔ)備及調(diào)劑能力,組織安排協(xié)調(diào)能力等)。 (1)重大活動(dòng)調(diào)劑能力方案全面準(zhǔn)確、人員調(diào)劑科學(xué)精準(zhǔn)、人員儲(chǔ)備系統(tǒng)科學(xué)完善、組織安排反應(yīng)迅速的得6分; (2)重大活動(dòng)調(diào)劑能力方案全面、人員調(diào)劑措施較合理、人員儲(chǔ)備系統(tǒng)較完善、組織安排反應(yīng)較快速的得4分; (3)重大活動(dòng)調(diào)劑能力方案不太全面、人員調(diào)劑措施不太全面、人員儲(chǔ)備系統(tǒng)不夠完善的得2分; (4)未提供不得分。 | 6 | |||
3 | 企業(yè)業(yè)績 (9分) | 投標(biāo)人提供****年1月1日以來(以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn))承接的類似項(xiàng)目的業(yè)績(服務(wù)內(nèi)容需包含:餐飲服務(wù),客房服務(wù)及會(huì)議接待服務(wù)等),每提供1個(gè)得3分,最多得9分。 (提供合同電子文件加蓋電子公章,合同須能反映項(xiàng)目名稱、服務(wù)內(nèi)容,簽訂時(shí)間和簽章清晰可見,否則視為未提供) | 9 | 客觀分 |
4 | 企業(yè)承諾 (8分) | 1、投標(biāo)人須承諾中標(biāo)后在服務(wù)過程中一切因投標(biāo)人的工作疏忽導(dǎo)致的消防事故、失竊事件或其他財(cái)產(chǎn)損失和人身傷害均由投標(biāo)人承擔(dān)相關(guān)經(jīng)濟(jì)和法律責(zé)任; 2、投標(biāo)人承諾擬投入本項(xiàng)目工作人員的崗位職責(zé)、操作規(guī)范、人身安全、醫(yī)療、工資、各項(xiàng)保險(xiǎn)、勞保用品、內(nèi)部管理、各類糾紛等各項(xiàng)事宜及所涉及經(jīng)費(fèi)均由投標(biāo)人自行負(fù)責(zé),與招標(biāo)人無關(guān); 3、投標(biāo)人須承諾中標(biāo)后在服務(wù)期間必須自覺遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和招標(biāo)人的各項(xiàng)規(guī)章制度,確保服務(wù)期內(nèi)的各項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容全面到位; 4、投標(biāo)人須承諾擬投入本項(xiàng)目所有人員無任何犯罪前科及不良記錄。 承諾書格式自擬,加蓋電子公章。以上承諾書每缺一項(xiàng)扣2分。 | 8 | |
合計(jì) | **0 |
|
更正日期: ****-**-**
三、其他補(bǔ)充事宜
無
四、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問,請(qǐng)按以下方式聯(lián)系
1.采購人信息
單位名稱:中共南京市雨花臺(tái)區(qū)委黨校
單位地址:南京市雨花臺(tái)區(qū)鐵心橋街道觀山路**號(hào)
聯(lián)系人:曾永熙
聯(lián)系電話:********
2.采購代理機(jī)構(gòu)信息(如有)
單位名稱:源成工程咨詢(江蘇南京)有限責(zé)任公司
單位地址:南京市雨花臺(tái)區(qū)花神大道**號(hào)1號(hào)樓西4F**8室
聯(lián)系人:張林
聯(lián)系電話:**5-********
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人:張林
電話:**5-********
五、附件(適用于更正中標(biāo)、成交供應(yīng)商)
無
附件: JSZC-******-YCGC-G****-****采購文件.doc