沈陽市司法局機關食堂食材采購配送項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件，并于****年**月**日 **時**分（北京時間）前提交響應文件。
第三章 服務需求
一、基本情況
提供約**0人的工作日早、午餐主副食原料及調料等，年度總額約為**0萬元左右，具體發(fā)生額以實際發(fā)生為準。
1、供貨內容：
（1）主要包括：瓜果蔬菜類、鮮禽畜肉類、冷凍禽畜肉類、生鮮水產品、冷凍水產品、調料、米、面、油、牛奶等所需農副產品。
（2）采購方要求供貨的其他所需農副產品。
2、采購數(shù)量：具體數(shù)量和品種根據(jù)實際發(fā)生數(shù)確定。
二、基本要求
１.投標人須有相應生產（供貨）能力、配送能力、倉儲能力且信譽良好。
２.投標人能積極響應和配合采購人在特定條件下做出應急性彌補措施不超過３小時配送。
３.中標人不得將中標項目轉包、分包，否則采購人有權單方終止合同，由此產生的一切經濟損失由中標人自行承擔。
４.食材具體需求量以實際供應前一天食堂采購要求為準。采購金額以實際結算價為準。采購人在任何情況下均不保證中標人在采購周期內供應食材的具體金額，投標人須自行承擔由此帶來的任何風險。
５.中標人負責食材的運輸、質量檢測等工作，并承擔所產生的費用。
６.中標人未能履行招標文件和合同所定事項，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔因此產生的一切損失和費用外，可取消其配送資格。
７.中標人須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。
８.中標人須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質量、服務、價格等進行督導評議。中標人對評議結果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，中標人應積極溝通、妥善解決、按期整改。累計3個月被評議為不合格的，采購人有權解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。
９.服務期內按照實際供貨金額結算，服務期內供貨金額不超過預算總額，若超出預算金額，以雙方約定為準。
三、質量要求
1. 食材來源要求：
中標人須保證所有食材的來源清晰明確，嚴禁收購散戶農民的蔬菜供應，實行產品溯源管理。
2. 食材質量要求：
中標人所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》要求；中標人所提供的食材必須各項技術指標完全符合國家強制性標準，符合國家有關質量檢測、環(huán)保標準及食材出廠標準；所供食材必須符合國家行業(yè)生產及經營標準，并應出示質量檢測書及來源，有保質期限的食材剩余保存期不得少于原有保質期的三分之二；需粗加工的食材（如去皮、砍斬等），應當提前處理好或自帶工具現(xiàn)場處理。
3. 食材包裝要求：
食材包裝標簽應符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產者（或）經銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等內容，標簽上附有產地、食品安全等溯源信息。所供應食材包裝應完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財產安全的不合理危險。
四、分類質量要求
（一）生鮮水產類
生鮮水產類要求：新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現(xiàn)象。
1鯉魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼珠凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性，每條1.6—2斤。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標。
2草魚：新鮮、活魚，眼睛光亮透明，眼珠凸出，魚鱗光亮、整潔、緊貼魚體，口腮緊閉、腮呈鮮紅或紫紅色，魚體潔凈、挺而不軟彎度小、有彈性，每條3—4斤。敵百蟲、氯霉素等藥殘不能超標。
3鮮蝦，蝦體表面有光澤，觸之有糙手感，軀體有伸屈力，肌肉有彈性，1斤**-**頭左右。
其它標準按國家標準執(zhí)行。
（二）瓜果蔬菜類
1. 瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，中標人必須保證所供應的蔬菜符合衛(wèi)生標準，衛(wèi)生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標規(guī)定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。
2. 葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔（菜心除外），無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。
3. 茄果類：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。
4. 瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。
5. 根菜類：蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。
6. 薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。
7. 蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。
8. 豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質。
9. 水生菜類：藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規(guī)格，肉質嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。
**. 食用菌類：蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水（磨菇允許浸鹽水保鮮），新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。
**. 芽苗類：綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。
**. 水果類：符合國家檢測標準。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質、口感細膩。
（三）干貨雜糧類
1. 干貨制品：符合國家相關行業(yè)標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩(wěn)定，保證營養(yǎng)豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規(guī)定標準。尤其是二氧化硫殘留量、總砷含量不超過國家衛(wèi)生標準；木耳類的水分含量不能超過國家標準要求，采購人可根據(jù)實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢，對質量未達到國家標準的干貨制品采購人有權拒絕接受。
2. 散裝豆類：豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。
3. 雜糧：符合國家及行業(yè)檢測標準，一等品，非轉基因。
（四）畜肉類
（1）豬肉
色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或粉白色。
粘度：外表微干或微濕潤，不粘手。
彈性：指壓后凹陷立即恢復，肉質緊密。
氣味：具有鮮豬肉正常氣味。
煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團聚于表面，具有香味。
不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結、膿包、浮毛或其它雜質。
（2）排骨要整塊通排，去腿骨，要一級鮮度。
色澤：肉色鮮紅自然，不滴血水，骨頭斷面上顏色自然帶血絲。
氣味：無酸腐異味，具有鮮豬肉正常氣味。
觸感：手觸摸，肉質柔軟有彈性。
煮沸后排骨湯：透明澄清，脂肪團聚于表面，具有香味。
（3）牛肉
色澤：肌肉色澤鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色或淡黃色。
粘度：外表微干或有風干膜，觸摸不粘手。
彈性：指壓后凹陷立即恢復。
氣味：具有鮮羊肉正常的氣味。
煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團聚于表面，具特有香味。
不得帶傷斑、血瘀、血污、碎骨、病變組織、淋巴結、膿包、浮毛或其它雜質。
（4）羊肉
色澤：肌肉色澤淺紅、鮮紅或深紅，有光澤，脂肪呈乳白色、淡黃色或黃色。
粘度：外表微干或有風干膜，觸摸不粘手。
彈性：指壓后凹陷立即恢復。
氣味：具有鮮羊肉正常的氣味。
煮沸后肉湯：透明澄清，脂肪團聚于表面，具特有香味。
其它標準按國家標準執(zhí)行。
（五）禽肉類
雞肉、鴨肉
新鮮光禽、全凈膛的肉食雞、鴨。重量為單只凈重2.5—3斤左右，無注水、泡水現(xiàn)象；眼球飽滿、平坦，皮膚、雞肉切面有光澤，具有雞、鴨固有色澤；肉有彈性，指壓的凹陷立即恢復；肚中無內臟和其它異物，具有正常雞的味道，外表處理干凈，微干或濕潤。煮沸后肉湯透明澄清、脂肪團聚于表面、具固定香味。
（六）冷凍肉要求：
肉體凍實而且堅硬，無化凍現(xiàn)象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于**%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于**%，解凍時間為4小時以內（室溫**度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱上必須貼有QS標志，食品安全可追溯。
| 冷凍禽肉 | 必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC“食品質量認證標志；執(zhí)行GB/T****1-**** 標準和HACCP 體系及其應用準則要求；所供食品通過動檢所檢驗合格； |
| 冷凍畜肉 | 必須具有動物檢驗檢疫合格證明或“SC“食品質量認證標志；執(zhí)行GB/T****1-**** 標準和HACCP體系及其應用準則要求；所供食品通過動檢所檢驗合格。 |
（七）冷凍水產品：
要求無化凍現(xiàn)象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于**%，解凍時間為4小時以內（室溫**度）所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數(shù)，且包裝箱上必須貼有QS標志，食品安全可追溯。
（1）帶魚：單凍，不帶冰，重量單只凈重**0克以上，長約**cm，寬約5cm。
體表：外表呈銀灰色，體表富有光澤，全身鱗全，鱗不易脫落，翅全，無破肚和斷頭現(xiàn)象；
肌肉：肌肉厚實，富有彈性；
魚眼：眼球飽滿，角膜透明。
（2）鲅魚：單凍，不帶冰，重量單只凈重**0克以上，長約**cm，寬約7cm。
體表：魚皮光澤度亮，體面光滑無破損，特別是腹部要完整；
魚眼：魚眼透亮；
魚鰓：魚鰓鮮紅；
魚體：魚肉厚實，富有彈性。
（3）小黃花魚：單只長度**厘米以上，寬約4厘米。魚體色澤鮮亮，魚肉緊實，身體無異味，魚眼鮮亮有光澤。
（八）調料類：預包裝調料類為品牌正品；干雜散裝調料，不得出現(xiàn)霉爛變質、以次充好現(xiàn)象。辛辣料主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。
其它標準按國家標準執(zhí)行。
（九）米、面、食用油
米面雜糧質量要求：等級一級米、特一等小麥粉，三證齊全、質檢合格；雜糧：品類齊全，無變質，在保質期內，證照齊全，檢合格。
米面雜糧包裝要求：產品包裝應符合國家的有關規(guī)定和衛(wèi)生要求,且符合<食品安全國家標準預包裝食品標簽通則>(GB****-****)要求；若采用包裝袋，則包裝袋應堅固結實，封口或者縫口應嚴密，保證在運輸中不出現(xiàn)泄露，包裝及運費等各種費用含在采購價款中，購貨方不另付款，供貨方必須做到統(tǒng)一標識、統(tǒng)一質量、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一運送。
食用油質量要求：選用非轉基因食用油。符合等級色拉油、大豆油標準。油質無異味，口感好，澄清透明。不溶性雜質含量不超過 0.**%，不得檢出溶劑殘留，不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。
食用油包裝要求：包裝完好，標識清楚。外包裝上必須標明商品名稱、產地，必須有非轉基因及 SC 標志；生產日期和保質期完整有效。色澤正常，油品呈淡黃色至黃色，無異味。透明度良好，無沉淀物和懸浮物，粘度較小，無分層現(xiàn)象。
（十）其他副食品類
1、蛋類：無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。
2、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。
3、腐竹：為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。
4、豆芽：取得QS 認證、芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB****6-**** 國家標準。
5、干豆腐：取得QS 認證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB/T ****6-****、GB****-**** 等國家標準。
6、素雞：取得QS 認證、無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合GB/T****6-****、GB****-**** 等國家標準。
7、牛奶：包裝完好，標識清楚。外包裝上必須標明商品名稱、品牌、產地；生產日期和保質期完整有效，色澤正常，無異味，無沉淀物和懸浮物。
（十一）執(zhí)行標準
1、肉類標準：GB****-****、GB****9-****、GB/T****6-****、GB/T****9-****、
GB/T****2-****、GB/T****6-****、GB/T****9-**** 等國家現(xiàn)行標準。
2、肉類檢測標準：GB/T****.4-****、GB/T****.**-****、G8/T****.3-****、
GB/T****.**-**0、GB/T****.**-****、GB/T****.**-****、GB/T****.**-**** 等國家現(xiàn)行標準。
承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證
| 貨物類別 | 產品票證名稱 | 驗收索證要求 |
| 牛羊肉類家禽類 | 1、《食品生產許可證》 | 交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。 |
| 2、《出入境動物產品檢疫合格證》 | 由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。 | |
| 3、《產品合格證》 | 交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。 | |
| 4、《動物產品防疫合格證》 | 當批次有效。 | |
| 肉制品 | 1、《衛(wèi)生檢疫報告》 | 由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗部出具（半年內有效）。 |
| 2、《產品合格證》 | 交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合格證明，隨車同行。 | |
| 水產品 | 貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。 | 交貨時提供本批次產品的出廠（庫）檢驗合同證明。 |
3、蔬果類執(zhí)行標準：GB****-****、GB****-****、GB****6.2-****、NY****-****。
| 項目 | 指標 |
| 甲胺磷 | 不得檢出 |
| 甲拌磷 | 不得檢出 |
| 氧化樂果 | 不得檢出 |
| 甲基對硫磷 | 不得檢出 |
| 呋喃丹 | 不得檢出 |
| 百菌清 | ≦1.0 |
| 多菌靈 | ≦0.5 |
| 汞（以Hg計） | ≦0.** |
| 鉛（以Bb計） | ≦0.2 |
| 砷（以As計） | ≦0.5 |
| 氟（以F計） | ≦0.5 |
| 硝酸鹽（以NaNO2計） | 瓜果類≦**0，葉菜根莖類≦**** |
| 亞硝酸鹽（以NaNO2計） | ≦4 |
| 國家規(guī)定其他必檢項目必須符合國家標準 | |
4、米面類執(zhí)行標準
GB****-****、GB****-****、GB****、GB****、GB****-****、GB****-****
5、油類執(zhí)行標準：
色拉油：GB****-****一級大豆色拉油
花生油：GB****-****
大豆油：GB****-****
葵花籽油：GB****4-****
調和油：SB/T****2
6、油類質量標準：
霉變粒不得超過2%；真菌毒素:黃曲霉素B1(5ug/kg-**ug/kg)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(≤****ug/kg)、玉米赤霉烯酮(≤**ug/kg)；重金屬污染物:鉛≤0.2mg/kg、鎘(0.1mg/kg-0.2mg/kg)、汞(0.**mg/kg)、無機砷(0.1mg/kg-0.2mg/kg)；農藥:對磷化物、馬拉硫磷等**0余種農藥規(guī)定了最大殘留限量。食用油衛(wèi)生標準必須符合:GB****-****
7、牛奶類質量標準：GB****0、GB****1、GB****5
8、所有食材都要求提供當批次或有效期的質檢報告（中標后核驗相關證明材料）。
五、食材配送要求
1、配送計劃：
采購人按需求制定食材配送計劃，于前一日將次日食材配送計劃通過書面訂單、電話（需做好記錄）、微信或其他方式通知中標人。若食材配送計劃沒有即時送達或出現(xiàn)錯誤時，中標人有義務主動提醒或通知采購人。中標人根據(jù)采購人每天提供的食材配送計劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質量配送。中標人不得隨意變更食材，應嚴格按招標要求（含商標、名稱、產地、規(guī)格和重量等）配送，否則，采購人有權拒收。如需要更換配送品種時，須經采購人同意方可施行。中標人配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時中標人每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗檢疫報告。
2、配送時間：
每天6:**～6:**時送到采購人指定地點，特殊條件下（如天氣、交通事故等非人為因素）可推遲0.5小時。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應提前2小時將訂單通知中標人，中標人應及時調整送貨時間，并確保在收到通知后2小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實際情況，投標人可擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。
3、運輸要求：
(1)必須采用符合衛(wèi)生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。
(2)冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運輸，食材到達目的地時外包裝箱應干爽，無軟化現(xiàn)象。
(3)海鮮運輸方式應當為充氧運輸，保證海鮮運到后的鮮活。
(4)運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱；蔬菜應小心輕卸，嚴防機械損傷。
對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過** 分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。
4. 配送人員：
中標人必須指派相對固定的人員完成食材配送服務和與采購人使用單位食堂管理員對接工作，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質量不符合、缺斤短兩等實際問題，并需將配送人員的詳細資料報采購人備案，配送人員須持有健康證，遵紀守法、品行良好。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關規(guī)章制度，服從采購人管理。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。
5.配送安全：
中標人在實施食材配送期間，不得將配送的實際數(shù)量及地點泄露給其他企業(yè)或者個人，嚴格遵守使用單位保密制度。
六、驗收流程
（一）驗收
1、按采購文件規(guī)定的食材質量要求對食材質量進行核查，食材應清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗證—驗質--計數(shù)--入庫的程序完成驗收，中標供應商可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗原件后，索取復印件留存。
2、每批次每種食材均抽查驗收，對數(shù)量在** 箱以上（含** 箱）的抽查率為**%，** 箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應在相關單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗收人員應和成交供應商送貨人員一起確認，并保留雙方簽字單據(jù)。
3、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理：
（1）對危及人身安全的食材質量問題，一經發(fā)現(xiàn)，當日所送同批次食材全部退貨。
（2）若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質量問題，應立即通知成交供應商，對問題食材做退貨處理。
（二）退（補）貨
當日送達食材出現(xiàn)質量不達標、缺斤少兩、配送錯誤等問題（若雙方對質量或重量有爭議，可送具有檢驗資質的部門檢測，同時留樣備檢），由成交供應商負責在**～**分鐘之內補換貨，包換或包退，并承擔因此而產生的一切費用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應按相關規(guī)定處理或進行協(xié)議銷毀，不再退貨給成交供應商。
（三）驗收記錄
驗收完畢后，雙方必須在食材收貨清單（格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價、合價等內容）上簽名確認，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。
七、報價、定價及結算要求
（一）報價要求
本項目以沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）的集市零售價作為基準價，按比率進行報價。所有需采購的食材均采用同一個比率。投標報價包含食材價格、運輸、裝卸、售后服務、保險、搬運費、稅金、質量檢測等一切費用。
注：比率是指新的價格在原有價格所占比例。例如：原價格**0元，給與政采價**元，那么比率即為**%。
（二）定價要求
1. 以每周五為定價日，以定價日的價格做為下一周的結算基準價（例如：下周三采購的食材，應按上周五的價格結算）。沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）集市零售價參照最新報價公布的價格。定價當日沒有公布價格的，將日期推前至有公布價格的日期，以該日期公布的價格參照作基準價。食材價格由中標人提供，采購人負責核對。如遇食材價格調整均以價格確定日的價格為準，不再另行調整，采購人與中標人雙方各自承擔由此帶來的經濟風險。
2. 若釆購人訂購食材的價格，在沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）報價標準中未列出，則按大潤發(fā)優(yōu)鮮APP報價中最新報價為準。若以上兩處均未報價，則供貨時由中標人與采購人具體協(xié)商，參考調研周邊市場行情確定最終定價（不能高于各大商超零售價格）。
（三）結算要求
1.結算價格＝沈陽市發(fā)展和改革委員會（菜籃子信息發(fā)布平臺）集市零售價（7天為周期）×中標比率×實際供貨量。
2.結算金額：按照甲乙雙方核對確認的金額進行結算。
3.結算期：甲乙雙方按月進行結算。
4.結算方式采用次月結算，即先供貨后結算。每月**日作為雙方結算節(jié)點，甲方對乙方的前一個結算月的所有貨款進行核對并制作結算單進行結算。
5.乙方在結算期內結算貨款須按甲方要求提供正規(guī)發(fā)票，甲方收到發(fā)票后將貨款（轉賬）電匯乙方對公賬戶。
6.乙方所配送貨品不符合國家食品安全標準，與提供樣品有較大差別，并且未及時更換，甲方有權拒絕結算。
八、投標人須承諾服務需求中提到的證明材料須在成交后供貨時主動提供。
