名稱：機關(guān)食堂北京東路片區(qū)餐具清洗及保潔服務項目

服務范圍：南京市市級機關(guān)綜合事務管理服務中心擬采購一家服務商為采購人提供食堂餐具清洗及保潔服務。服務地點：北京東路**號及成賢街**號機關(guān)食堂。服務內(nèi)容：（一）北京東路片區(qū)機關(guān)食堂一、二、三食堂的衛(wèi)生保潔，范圍包括食堂餐廳、餐廳廁所、餐桌、椅、墻壁、天花板、吊頂、地面、玻璃、空調(diào)、風扇、洗手臺、開關(guān)等在內(nèi)一切設施設備及房間的衛(wèi)生。（二）北京東路機關(guān)食堂所屬公共區(qū)域、外圍所屬環(huán)境及區(qū)域內(nèi)設施設備的清潔，如水池、扶手、垃圾桶等。（三）機關(guān)食堂更衣室、內(nèi)部通道、走廊墻地頂清潔工作，垃圾房區(qū)域及設備設施清潔工作。（四）北京東路機關(guān)食堂廚房餐廳餐具的收殘及用具的洗滌、消毒等；洗滌范圍包括:份數(shù)盆、蒸菜盤、湯桶、餐夾、打菜勺、瓷餐具、配菜盤、原料盒、收餐車等。（五）洗碗間：完成每日相關(guān)餐具及茶具的清洗任務(范圍包括:不銹鋼餐盤、雙耳盤、腰盤、方形盤、圓盤、小碗、取餐盆、盅、調(diào)羹、面條碗、筷子、橢圓盤、餐具等其他餐具)，負責內(nèi)部衛(wèi)生環(huán)境，正常使用及維護清洗設備:完成每日工作衣的洗滌任務，完成餐余垃圾深化處理工作。（六）完成綜合中心管理人員安排的臨時工作(包括但不限于節(jié)假日與重大活動期間的洗碗與保潔工作、防汛工作、掃雪工作以及因電梯維修等突發(fā)情況所增加的餐具搬運與裝卸工作等)。（七）服從綜合中心管理人員現(xiàn)場管理，應嚴格遵守綜合中心規(guī)章制度，接受綜合中心監(jiān)督及相應考核。

服務要求：按照《中華人民共和國食品安全法》的要求，嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，保質(zhì)保量完成綜合中心管理人員每天下達的各項工作任務，規(guī)范操作確保安全無事故，滿意率達**％以上。服務要求滿足競爭性磋商文件要求。

服務時間：自合同簽訂之日起兩年。

服務標準：按照《中華人民共和國食品安全法》的要求，嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，保質(zhì)保量完成綜合中心管理人員每天下達的各項工作任務，規(guī)范操作確保安全無事故，滿意率達**％以上。項目服務人員的健康、衛(wèi)生、項目服務的環(huán)境衛(wèi)生及安全、項目服務的人員配置、項目服務的易耗品領(lǐng)用以及項目服務的檔案、資料管理均滿足競爭性磋商文件要求。